Hur Sterilisera Agar med en ugn

Agar är ett ämne som framställts av vissa arter av rödalger . Det har många kulinariska användningsområden , till exempel en gelatinersättningoch dessert förtjockningsmedel . Den används också i vetenskapliga sysselsättningar som ett medium för kulturer. Agar måste steriliseras före laboratorieanvändning för att förhindra kontaminering av en kultur . Även om detta görs normalt med en värmeplatta eller autoklav är det möjligt att använda en ugn för att koka agar för att tillräckligt sterilisera den omedelbara use.Things Du behöver
Spis - top ugn
Glas bägare
omrörning rod
Flatbottnad potten
Aluminiumfolie
Värmebeständiga handskar
petriskålar
Visa fler Instruktioner
1

Ta på värmetålig handskar. Lossa locket på agar lagringsbehållare och lägga den i ett bad med kokande vatten . Värm tills agar smälter vid 185 grader Fahrenheit . Öppna flaskan och kör en flamma över den öppna änden för att sterilisera den.
2

Fyll en bägare till hälften med den smälta agar. Rör smält agar ordentligt med en omrörningsstav . Täck över bägaren med icke vidhäftande aluminiumfolie för att innehålla ångor utan att helt försegla bägaren. Placera bägaren i en flatbottnad kastrull och placera krukan på en spis-top brännare .
3

Höj brännaren temperaturen långsamt medan noggrant övervaka agar . Det är viktigt att ta detta steg långsamt, som agar inte har en fast kokpunkt och visuell inspektion är nödvändig för att förhindra att agar kokar över. Ställ in temperaturen på lägsta möjliga inställning som upprätthåller kokningen och låta ägarn att sjuda under trettio minuter.
4

Tillåt ägarn svalna till 122 grader Fahrenheit. Häll ägarn i steriliserade petriskålar , fylla dem med ungefär 1/8 tum -agar. Täta petriskålar och använda dem inom en till två dagar . Addera