Gnid pellets av salt på ytan av ditt kött . Saltkoncentrationen måste vara över 20 procent. Till exempel, om du har en 1/2-lb . biff , gnugga 1 1/2 dl salt på ytan av stek . Denna process kallas corning .
2
Blanda en del salt i fem delar destillerat vatten till en saltlake . Rör om lösningen . Lägg alla olika kött eller grönsaker . Saltlaken inte bara dödar bakterier - eller åtminstonehämmar dess tillväxt - det förhöjer smaken på maten Addera 3
Bered en lösning av varmt saltvatten . . Gurgla med lösningen i 30 sekunder för att döda bakterier i munnen .
4
Massera din skärbräda med salt för att döda eller minska bakterier . Addera