Ämnen som påverkar hastigheten av smältande is

is smälter tillbaka till flytande form när den externa temperaturen runt isen går över fryspunkten . Men när vissa ämnen kommer i kontakt med is verkar det som om graden av smält ökar. Det gör faktiskt inte , men det finns en bra anledning till varför det verkar så. Vissa ämnen ändrar de fysikaliska egenskaperna hos det vatten eller is , vilket gör att smältprocessen hastighet upp . Förändringen beror på det ämne som du använder . Salt Water

När vägar fryser på vintern , är motorvägen avdelningen snabb att sprida salt på vägarna för att smälta isen . Men saltet självt inte påverkar graden av smältning. Ingen främmande ämne kommer att göra det till is . Men salt kan påverka fryspunkten . Lägga saltvatten till is bringar den temperatur vid vilken vatten fryser ned avsevärt. Så länge den externa temperaturen är högre än den nya fryspunkten, kommer isen smälter bort . Detta är samma princip som tillämpas vid bergsalt används för att kyla ett isbad till mindre sedan frysning för att skapa glass.

Detta fungerar eftersom närvaron av saltet ersätter några av vattenmolekylerna , vilket isen och vatten kan inte existera i jämvikt vid fryspunkten . Isen kommer inte i kontakt med så många ren vattenmolekyler och därför inte kan bibehålla ett fritt utbyte av molekyler mellan vattnet och isen. Resultatet är smältande is , enligt Frostburg State University Allmän kemi hemsida .
Alkohol

Om du någonsin hällde sprit över is , du har antagligen märkt att isen smälter ovanligt snabbt. Det beror på att alkohol ger frystemperaturen för vatten ner betydligt . Vatten är en ingrediens i de flesta alkoholhaltiga drycker , men hög alkoholhalt drycker som bourbon eller vodka fryser inte i ditt hem frys --- heller kommer tvättsprit . Detta sänkte hastigheten för frysning är orsaken varför detta händer .

Så som önskad frystemperaturen sjunker när alkohol läggs till is , temperaturen i glaset eller någon annanstans runt isen blir högre än den nya fryspunkten . Detta är anledningen till att isen smälter snabbare. Det är allt på grund av värmen , inte alkoholen i sig , enligt University of Illinois Physics webbplats . Addera socker

Socker vatten reagerar med is i liknande sätt som alkohol , om än i betydligt mindre märkbar grad . En söt dryck som sött te eller Kool Aid kommer att tillåta isen att långsamt smälta och faktiskt kyler vätskan till en punkt något lägre än de 32 grader Fahrenheit utan att frysa hela drycken . Addera