Fytokemiska Aktiviteter i Wild champinjoner

Fytokemikalier är naturligt förekommande icke- närings kemikalier i växter som erbjuder skyddande och sjukdomsbekämpande försvar för växter och när de intas som föda , till människor också. Det finns mer än 1000 fytokemikalier i vardagliga livsmedel , med en rad olika åtgärder , oavsett om antioxidant , hormonella, enzymatiska eller antibakteriellt . I vilda svampar , såsom shiitake , har fytokemikalier visats hämma tumörtillväxt . Antitumör

förgrening i polymererna som vilda svampar skapar trä cellulosa kan vara nyckeln till deras medicinska egenskaper . De betaglukaner , eller grenarna i dessa polymerer , vilda svampar , såsom shiitake , reishi , maitake och hoelen , har visat sig bromsa eller vända tumörer hos människor och djur i kliniska studier . År 1987 , en studie publicerad i Chemical Farmakologisk Bulletin i Japan fastställt att mer förgrening i en betaglukan , desto större antitumöraktivitet .
Anti - Inflammatory

Vissa vilda svampar , såsom Ganoderma applanatum , har anti-inflammatoriska egenskaper , enligt Americanmushrooms.com . Inflammation kan vara en bugaboo för den mänskliga kroppen , om denna naturliga defensiv reaktion går över styr och börjar förstöra frisk vävnad . Vilda svampar kan ge lindring genom att minska inflammationen . Vanligt förekommande på döda eller döende lövträd , Ganoderma , aka Konstnärens Conk , form hylla liknande utväxter på barken och kan genomsyrad av varmvatten för te . Klinkern polypore är också ett anti- inflammatoriskt medel , förutom att vara antibakteriella, antivirala , blodsockerreglerande och en lever tonic. Paraply ticka har också liknande egenskaper . Addera Immune Boosting

Vild svamp inte " dödar " cancerceller så mycket som stöder upp immunsystemet så att den fungerar bättre. År 1992 hittade en University of Hawaii studie att möss med lungcancer hade högre överlevnad med Reishi -extrakt och kemoterapi snarare än med enbart kemoterapi . Detta kan bero på om de förenas med proteiner beta glukaner i vilda svampar "lura " kroppen att tro att det har invaderats av bakterier , och därmed stimulerar ett immunsvar .
Diverse föreningar

särskilda vilda svampar har visat sig innehålla vissa fytokemikalier : a 2009 studie om effekten av vilda läkemedel svamp på hälsan hos kycklingar som utförs av Statens veterinärmedicinska Research Institute i Nigeria fann att vilda Ganoderma Sp . hade saponiner , hjärtglykosider, steroider och hartser . Saponiner binder med galla salt för att förhindra reabsorption av kolesterol , medan hartser är kolväten som utsöndras av växter som dödar insekter och svampar och hjälp med sårläkning . Hjärtglykosider ökar hjärtcirkulation. Under 2008 en studie av portugisiska svamp som publiceras i Journal of Agricultural and Food Chemistry , fann att vilda svampar som kantarell , Hypholoma fasciculare , Lepista nuda och Lycoperdon perlatum innehöll fytokemikalier som fenoler , tokoferoler , askorbinsyra och karotenoider . I en antioxidant kapacitet , fytokemikalier förhindrar cellskador av fria radikaler som kan leda till cancer och hjärtsjukdomar . Addera