Fyll ett stort glas med kallt vatten, som lämnar några inches på toppen. Fyll ett mindre glas med ca 1 1/2 inches av matolja . Använd en pipett för att sätta några droppar olika färgämnen i glaset på olja . Rör om oljan lite för lätt bryta upp bollar av färg. Häll försiktigt oljan i glas vatten och se vad som händer . Oljan ska stiga till toppen av vattnet och långsamt släppa karamellfärg i vattnet , där den kommer att bilda intrikata mönster av streaming färg som liknar fyrverkerier på natthimlen. Spela in dina observationer .
Andra saker att prova
Upprepa experimentet ovan men använder väldigt varmt vatten i stället för kallt vatten . Spela in dina observationer och jämföra dem med resultaten från det kalla vattnet experimentet .
Drop karamellfärg direkt i ett glas vatten och notera vad som händer .
Fyll ett glas med vatten och långsamt hälla i olja tills den bildar ett tjockt lager över toppen av vattnet. Försiktigt tillsätt några droppar karamellfärg . Den karamellfärg ska hänga upphängd ovanför vattnet i små bollar. Bryt en av bubblorna genom att peta den med en blyertspenna. Observera vad som händer .
Upprepa försöket med andra vätskor som vinäger istället för karamellfärg och observera resultatet . Addera Reconcile olja och vatten
Fyll en genomskinlig flaska ungefär halvvägs full av vatten . Lägg karamellfärg för att färga vattnet . Häll oljan i flaskan , sätt på locket och skaka vätskan kraftigt . Observera vad som händer . Gör blandningen olja och vatten ?
Upprepa experimentet men lägga ett diskmedel . Gör blandningen olja och vatten nu ? Vad kan det säga om hur tvål hjälper till att göra saker renare ?
Varför det fungerar
Mat färg blandas lätt med vatten , men olja inte blanda väl med vatten eller karamellfärg . När olja och vatten kombineras, flyter oljan till ytan , eftersom det är lättare än vatten . När du lägger till karamellfärg till ett glas som redan täckt i ett lager av olja , kommer oljan inte låta karamellfärg komma fram till vattnet och får den att flyta i små klot . När du peta en av dropparna , undgår karamellfärg i vattnet som det blandar . Diskmedel är attraherad av både vatten och olja och hjälper de två ämnena blandas . Addera