Hur man identifierar Shaggy Mane Svamp

Den lurviga manen svamp , även känd som advokat Peruk , är mycket vanligt och värderas för sin fina smak och fisk liknande konsistens . Den lurviga manen fungerar bra i soppor, grytor och såser . Svamp bör rengöras med mycket lite vatten och fingrar eller en mjuk borste . Shaggy mane svamp ska användas samma dag som plockning, eftersom de försämras snabbt . Instruktioner
1

Jakten på lurviga mane svamp i sina vanliga platser och i rätt säsongerna . Dessa svampar växer rikligt i Nordamerika från vår till höst . Shaggy mane svamp frukt på marken i gräs , fält, skog golv och steniga grunder med hårt packad jord . Köpa 2

Leta efter lurviga mane svamp " gemensamma egenskaper . Svamp bör vara minst 4 inches lång och väger flera uns . Den svamp cap är lång , cylindrisk med ruggig skalor som ger lurviga utseende. Caps börjar vanligtvis vitt och fade till en inky svart. Den lurviga manen kanske eller kanske inte har en befjädrad ring runt stammen .
3

Kontrollera under locket för lurviga mane är tätt packade svarta gälar . Den svarta färgen är ett symptom på själv matsmältningen . Eftersom gälarna är så nära varandra , sporerna har svårt att nå luft. Gälarna smälter och krypa uppåt ger gälarna en chans att lossa sina sporer . Svampar med bläck är fortfarande ätbara men de bör ätas samma dag de plockas , eftersom självrötningsprocessensnabbare efter avlägsnande från marken .
4

Hantera svamp noga när plocka . Grov hantering av locket kan få den att tappa smak och öka hastigheten på själv matsmältningen . I stället för att torka för att äta senare , vilket också kan orsaka den lurviga manen att förlora smak, koka färsk i en soppa , gryta eller stek och frysa för senare användning . Addera