Placera den stora soppan grytan på spisen och införande av gallret i den. Häll vattnet i potten .
2
Strö i tvättmedel och vrid brännaren till en låg - medelvärme för att låta den lösas upp fullständigt , under omrörning .
3
Placera benen , försiktigt , i racket . Höj temperaturen till medelvärme , eller en låg sjuda .
4
Undersök benen ofta som de sjuda . För mindre ben , kommer det att ta mellan 10 till 30 minuter för dem att avsluta , medan för större ben , kommer det ta från 45 minuter till flera timmar .
5
Ta benen , halva tillagnings process , och skrubba bort eventuell kvarvarande kött med hjälp av skalpell och tandborste .
6
Placera benen tillbaka i vattnet och avsluta matlagning dem , ta bort dem när de är helt nakna på allt kött .
7
Ta bort benen och skölj dem i kallt vatten . Placera dem på en torkställning och låta dem torka i 24 timmar. Täck dem med en klarlack om så önskas . Addera