Så här testar Ägg

Testa ägg för färskhet är ibland nödvändigt , särskilt när du har köpt en ny kartong utan att inse att du fortfarande har några ägg från din senaste shoppingrunda. Om du är blyg om att knäcka ägg rakt in i en kastrull utan att veta hur friska de är , det finns ett par olika tekniker för att testa dem . Att veta hur man testar ägg tar inte lång tid , hindrar dig från att bita i en bortskämd ägg oväntat och hindrar dig från att ens använda de dåliga ones.Things Du behöver
2 två - liter skålar
Show Fler Instruktioner
Quick Test
1

Knäck ägget i en skål försiktigt för att inte bryta äggulan .
2

Kontrollera ytan på äggulan . Om den är pigg och uppsvällda i den hala vita av ägget , då är det bra . Om den är tillplattad , eller om det bryter på att slå i skålen , sedan är med rynkig hud är inte färska . Addera 3

Häll ägget direkt från skålen till din stekpanna för en stekt ägg. Alternativt kan du slå det i skålen för oordning .
Flytande test
4

Fyll en 2 qt . skål med färskt kranvatten .
5

Placera en okokt hela ägg i skålen med vatten .
6

Titta att se om ägget flyter eller inte . Ett färskt ägg kommer att sjunka till botten på grund av oförmåga för luft att tränga igenom skalet. Ett ägg som håller på att förlora sin fräschör kommer att börja flyta eftersom luft tränger in i gallrings skalet . Addera