? Finns det faror i att använda Guardian service Köksartiklar

Oavsett om du ärvt en uppsättning Guardian service kokkärl , eller plockat upp några bitar på en loppmarknad eller loppmarknad , då har du tur : Guardian Tjänsten är inte bara mycket samlarobjekt , är det helt säker att använda . Historia

Guardian service , eller Guardian Ware , tillverkades från mitten av 1930-talet till 1950-talet . Denna tåliga , hamrad aluminium köksredskap har varit en stapelvara i kök i över 50 år .

Missuppfattningar

Farhågor om den föreslagna kopplingen mellan aluminium köksredskap såsom Guardian Service och Alzheimers sjukdom har lett till upplevda säkerhetsriskerna i samband med matlagning med aluminium . FDA har funnit tillräckliga bevis för att det finns någon fara med att använda aluminium köksredskap .
Köpa och sälja Överväganden

Även aluminium köksredskap är inte farligt att använda , bör du ta några punkter i beaktande vid användning av Guardian service och andra aluminium köksredskap . Aluminium är en reaktiv metall; använda aluminium kokkärl att laga mat eller förvara mycket sura livsmedel som tomater eller citrusfrukter kan orsaka skador och missfärgningar på kokkärl , tillsammans med förändringar i matens smak eller lukt .
Oxidation

reaktiva natur aluminium innebär att kokkärl som Guardian service ofta oxiderar , bli grått eller svart vid reaktion med livsmedel som ägg eller potatis . Denna oxidation kan färga ljusa livsmedel , men det är inte farligt .
Fun Fact

Före andra världskriget var alla Guardian Tjänst kokkärl tillverkade med aluminiumlock . Aluminiumbristunder kriget ledde till en förändring till glaslock . Addera