Hur du jämför salt och socker Kristaller

Tabell salt och socker är båda kristaller i sin fasta form . De ser väldigt lika men kemiskt är sluta annorlunda . Salt är en enkel oorganisk , jonisk förening , NaCl - en natriumatom och en kloratom . Sackaros är en mycket större organisk molekyl , som består av 12 kolatomer, 22 väteatomer och 11 syreatomer. Det enklaste sättet att skilja dem åt är genom smak , men det är också möjligt att särskilja dem genom att titta på deras färg och kristall structure.Things du behöver
Förstoringsglas
Bordssalt
Vitt strösocker
svart konstruktion papper eller annat svart yta
Visa fler Instruktioner
1

Häll en tesked salt och en tesked socker på motsatta sidor av ett papper svart konstruktion papper .
Billiga 2

Sprid högarna ut så att du kan se enskilda kristaller mot svart bakgrund . Titta på dem noga , först med blotta ögat , då med ett förstoringsglas . Addera 3

Notera eventuella visuella skillnaderna mellan kristallerna . Du ska se att saltkristaller är mer vanliga än sockerkristaller. De ska alla vara formade som tärningar , med sex sidor . Däremot kommer de sockerkristaller vara råare och mer rektangulära .
4

Notera färgskillnaden mellan salt och socker . De saltkristaller blir vitare och mattare medan sockerkristaller kommer att vara mer tydlig och har mer av en gnista . Addera