Hur Värm utan att höja Temperatur

Värme och temperatur är mycket nära släkt , men de är inte samma sak . Temperaturen är ett mått på den genomsnittliga kinetiska energin , eller den genomsnittliga energin i rörelse, för alla molekyler i en substans. Värme är den totala summan , snarare än genomsnittet , av den kinetiska energin i ett ämne eller föremål . I vissa fall kan värme tillsättas till en substans utan att temperaturen ökar. Det vanligaste exemplet är när materia ändrar fas. Som ett isblock når smältpunkten för vatten , till exempel lägga till värmen ökar inte temperaturen - den extra värmeenergigår till att smälta isen i en vätska , water.Things Du behöver
Isbitar
Spis eller en varm plats att Pot eller vattenkokare
Termometer
Visa fler Instruktioner
1

Delvis fylla en kruka , vattenkokare , bägare , eller annan stovetop säker behållare med isbitar . Tillsätt vatten för att skapa en is /vattenblandning .
2

Mät temperaturen med termometern . Den bör läsas 0 grader Celsius eller 32 grader Fahrenheit .
3

Slå på spisen eller värmeplatta på låg värme och placera behållaren på värmen . Du har börjat lägga värme till is och vatten blandning .
4

Rör om blandningen försiktigt och regelbundet ta en temperaturavläsning . Trots värmen kontinuerligt läggs , bör temperaturen vara konstant vid fryspunkten .
5

Fortsätt att mäta temperaturen när all is har smält . Smält är en endoterm reaktion , vilket betyder att den absorberar värme från omgivningen . Nu när värmen inte längre absorberas av smältprocessen , bör temperaturen börjar stiga . Addera