Put ½ kopp vatten i en panna . Placera två droppar karamellfärg i vattnet och ger det en snabb uppståndelse med hjälp av en sked . Låt den 5: e klass elever väljer olika färger , om de gör flera kristall klubbor . Köpa 2
Strö 1 kopp socker långsamt i det färgade vattnet under omrörning med hjälp av en sked . Sluta strö sockret i pannan när sockret slutar upplösning . Sockret slutar upplösning när mättnadspunkten för det kalla vattnet nås.
3
Sätt pannan på spisen och slå på till medelvärme . Strö resterande kopp socker i pannan och rör sedan blandningen så alla sockret löser sig .
4
Sänk värmen till medel - hög och låt blandningen börjar koka . Låt blandningen koka i en minut.
5
Stäng av värmen efter en minut och avlägsna pannan från spisen. Omedelbart häll lika mängder av blandningen i små koppar .
6
Sätt en klubba pinne i mitten av varje kopp . Håll den i ett par sekunder så att blandningen börjar stelna något, bara tillräckligt så att pinnen inte välter . Sätt plastfilm över koppen och piskan . Lämna ett mellanrum för luftcirkulation . Låt klubbor svalna helt i flera timmar; natten är bäst .
7
Ta bort plastfilmen, när blandningen har stelnat och är helt cool. Håll koppen i en hand och lyft ur klubba från koppen genom att använda den andra handen. Titta på klubban . Det har helt kristalliserad . Detta beror på att vattnet har avdunstat och lämnat bakom sockerkristaller . Addera