Hur att jaga kantareller i Oregon

The Pacific gyllene kantarell ( Cantharelleus formosus ) betecknades Oregons officiella statliga svamp i 1999 och är fortfarande en av statens mer kända kulinariska export . I september 2010 har cirka 500,000 pounds av kantareller skeppas ut i den stat där de kan kosta upp till $ 34 per pund . Dessa svampar är frikostiga i den senare delen av oktober när Pacific Northwest regnen börjar fall.Things Du behöver
Samla korg eller väska
Permit ( på vissa platser )
Mushroom Fälthandbok

Visa fler Instruktioner
1

vet var du ska och inte jaga svamp själv. Under hösten kan Oregon vädret vända från lätt regn till snö snabbt, särskilt i skogen regionen. Eftersom du kommer att spendera tid på att leta på marken , kan du enkelt börja på väg bort spår och eventuellt gå vilse . Vandra alltid med minst en annan person , låt folk hemma vet vart du ska och huvudet in i skogen framställda med alla väder kläder och förnödenheter . Köpa 2

Kontrollera att svamp jakt är juridisk var du är på väg . Kontrollera med landholder om du är på privat egendom eller kontakta det lokala Forest Service kontor för att fråga om tillstånd för insamling. Jakt kantareller för antingen personligt eller kommersiellt bruk kräver tillstånd på många statliga egenskaper, inklusive Deschutes , Willamette , Umpqua , Fremont och Winema nationalskogar , men ett personligt bruk tillstånd är i allmänhet gratis . Fråga om att samla gränser och följa lagens bokstav för att undvika dryga böter .
3

Vet exakt vad du letar efter . För bästa resultat , registrera dig för en studieresa med en instruktör eller ta någon med dig som vet svampar på en mycket erfaren nivå . Aldrig äter svamp om du inte är 100 procent säker på deras ätbarheten . Cascade Mycological Society varnar , " Många ätliga arter har giftiga look-alikes ,. Lära sig vad dessa är och inte förlita sig på fotografier och teckningar " Äta giftiga svampar kan leda till allvarlig sjukdom eller dödsfall .
4

Leta efter ljus , gyllene färg på Kantarell i skogen . Dessa svampar finns ofta nära basen av träd . En fullvuxenkantarell är ungefär lika stor som en knytnäve med en uppåt kona som en vas och en platt , sprider cap . Det har också utmärkande åsar , som kallas "falska gälar , " kör under en ojämn, sprider cap . Lars Norgren , en kommersiell svamp Hunte föreslår r letar efter svamp på " mot norr sluttningar i andra tillväxt gran skogar ... särskilt de med vinstockar lönn . " Han undervisar också nya plockare att " titta under ormbunkar , salal och Oregon druva . "