Karotenoider i Alger

Karotenoider finns i cellerna hos växter. Liksom klorofyll , de hjälper växten att fånga ljusenergifrån solen och omvandla den till mat för anläggningen . Det finns 580 strukturellt beskrivna karotenoider , och mer än 100 av de som finns i alger , de encelliga växter som är de äldsta kända levande invånarna i jorden . Egenskaper för karotenoider

Karotenoider har liknande struktur och funktion för att klorofyll . De är föreningar som består av en kol ryggrad kedja av cirka 40 kolatomer , mer eller mindre beroende på vilken typ av karotenoid . Kemiskt , de flesta karotenoider , såsom allenic sort, visar optisk isomeri . Denna egenskap avser deras effekt på plan polariserat ljus . Optisk isomeri tillåter karotenoider för att sålla bort alla de lätta vibrationerna med undantag för de i ett plan , som producerar polariserat ljus . Denna unika funktion är det som gör att de kan samla in och lagra solens energi effektivt. Addera Funktion av karotenoider i Alger

Karotenoider är näringselement kända som näringsämnen, en beteckning som är baserat på deras funktion att samla in och lagra energi från solen och förvandla det till mat för anläggningen . Liksom klorofyll , den andra ljus - insamling molekyl av anläggningen , de är belägna inne i cellerna av växter och alger . För att fullt ut fånga så mycket ljus som möjligt från hela spektrat , karotenoider är pigmente olika färger , som orange , gult och rött . Det är det pigment som ger olika former av alger deras distinkta färger som grönt , blågrönt , gyllenbruntoch rött . Alger är beroende av solens ljus för all sin energi . Utan karotenoider och klorofyll , skulle det inte kunna använda solen som en näringskälla .

Typer av karotenoider som finns i alger

Medan listan över karotenoider som finns i alger är lång , det finns några som är mer vanligt förekommande än andra . De gemensamma karotenoider inkluderar monocykliska glykosider, dicykliska xantofyller , 4 - keto , allenes , acetater , acetylen , 8 - keto , 5,6- diol och C37 - skeletol . Den karotenoid peridinin är helt enkelt C37 - skelett karotenoid . Karotenoider är oftast åtföljs av pigment , såsom fucoxanthin i brunalger och eld alger , och de övriga phytonutrient omvandlare , klorofyll och xantofyll .

Hälsofördelar karotenoider

Medan det har alltid varit känt att grönsaker är bra för dig , det blir nu vetenskapligt förstått att fytonäringsämnen såsom karotenoider , är särskilt gynnsam för en sund kropp . Karotenoider är antioxidanter , näringsämnen som hjälper avgifta kroppen , att hålla sjukdomar och ålderstecknen borta . Volymen Karotenoider : kost och hälsa, är en samling av publicerade tidskriftsartiklar som detalj de studier som har gjorts på denna klass av molekyler och deras påverkan på människors hälsa . Framför allt har forskningen visat att karotenoider och andra antioxidanter , särskilt de som finns i alger och färska grönsaker , kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer . År 2000 hade en artikel med rubriken " Karotenoider och koloncancer " av ML Slattery publicerades i American Journal of Nutrition . Studien visade att införliva livsmedel rika på karotenoider i din kost kan bidra till att minska risken för att utveckla tjocktarmscancer. Risken för bröstcancer har också visats minska med en kost rik på naturliga karotenoider , som rapporterades i en studie 2001 av P. Toniolo et al . , Med titeln " Serum Karotenoider och bröstcancer , " publicerades i American Journal of Epidemiology . Karotenoider fungerar genom att stärka immunförsvaret , som skyddar kroppen från sjukdom och främjar allmänna välbefinnande . De positiva hälsoeffekterna av karotenoider och deras tunga koncentration i alger har gjort ätbara alger en populär superfood . Addera