Klipp bort från benet som möjligt så mycket kött utan att komma i kontakt med benet . Skär med även stroke i en riktning , med hjälp av formen på benet som din guide . Köpa 2
Placera benen i potten och tillsätt vatten tills benen är helt under vatten . Värm vatten till en koka och låta benen koka i 1-3 timmar , beroende på storleken av skelettet.
3
Ta bort benen från vattnet tills köttet faller av av benet i bitar . Dra så mycket kött från benet som möjligt med händerna.
4
Skrapa benet med en liten kniv eller skalpell för att ta bort något kött som inte kunde tas bort för hand . Var noga med att inte skära eller skrapa benet .
5
Blanda en lösning av enzym blekmedel pulver och vatten i en stor behållare ( ca 3/4 kopp per liter vatten ) . Placera benen i lösningen och låt dem ligga i blöt i två dagar .
6
Ta bort benen från lösningen och gå över dem med en hård borste för att avlägsna eventuella kvarvarande kött ( använd en liten kniv extra envisa stycken ) . Skölj benet i vatten för att avlägsna eventuella rester av blekmedel och torka benen ordentligt med en ren trasa . Addera