Användning av svinfett för människor

människor först domesticerade grisar omkring 10.000 år sedan; sedan dess har de djur som ingår mat , kläder och bränsle till mänskligheten . Den mångsidiga fett gick in kocken potten , oljelampa , tvålen burken och medicinskåpet . Vegetabiliska oljor och mineraloljor har ersatt ister - den renderade formen av grisfett - på tallrikar och i tvål rätter idag , men detta smaklös , doftlös fast fett har fortfarande många användningsområden . Mat

Trots sin svin ursprung , har ister ingen karakteristisk porky smak . Före tillkomsten av vegetabiliska förkortning , bagare drog ister till dyra smör för bakning anbuds kakor, tårtor och pajer . Till skillnad från smör , håller ister väl vid rumstemperatur , bor fast och inert tills kocken behöver den. Den mättat animaliskt fett utvecklat ett rykte om att vara ohälsosamt , men eftersom den innehåller 42 procent mättat fett och inga transfetter , jämför sin näringsprofil till fasta vegetabiliska fetter .
Lampolja

Folk använde ister i oljelampor som en ren - brinnande bränsle .

Smält ister består nästan helt av rent fett . Från tusentals år sedan fram till elbelysning sprids i hela stadskärnor, hushåll och företag förlitat sig på olje brinnande lampor eller ljus för belysning . Andra animaliska oljor innehåller höga andelar av vatten eller icke-fett fasta ämnen som antingen gjort dem olämpliga för lampor eller bränns med en illaluktande , oljig rök . Ister lampor gav sena nätter relativt rökfri glöd som kostar mindre än valolja eller bivax .
Tvål
Soap tillverkare fortfarande göra ister - baserad tvål , även om endast som specialitet objekt.

Förtvålning , den kemiska processen som förvandlar fett och lut i tvål, fungerar särskilt bra för rena fetter såsom ister. Som fett av svin har lite lukt eller färg för sig, kunde tvål maker lägga till färg och doft till luktfri vita tvålen . Ister spelade en roll i mer än bara personlig hygien; använda tvål för att rengöra kläder , diska och skura ytor minskar bakterietillväxt . Att hålla renare innebar stanna hälsosammare för tidiga tvålanvändare.
Smörjmedel

Mineraloljor och syntetiska , silikonbaserade glidmedel fyller de flesta industriella smörjmedel roller i dag , men innan fabrikerna hade tillgång till dessa mer hållbara och specialiserade produkter , animaliska fetter gjorde samma jobb . Ister hjälpte trä och metall växlar vänder lätt , höll tyg bälten flyttar smidigt över sina rullar och gjorde metalltillverkningsjobbmindre mödosam . Branscher som krävde mat - grade smörjmedel som används grisfettlångt in i bilen ålder. Tj Biodiesel

Som tidigare generationer som arbetade på natten tack vare ljuset från en ister - oljelampa visste , ister brännskador . Ämnen som brinner bra och rent har potentiellt värde som bränsle . Tillverkare av biodiesel producerar bränsle från vegetabiliska oljor , alger, matlagning avfall och animaliska fetter , bland annat grisfett . Biodiesel bränslen tåg, lastbilar och personbilar . Det ger också värme på vintern. Detta härrör dieselbränsle är biologiskt nedbrytbart och giftfritt . Addera