Hur man identifierar en gammal flaska Jack

Idag , moderna kockar beror ofta på spett mekanismer för att vända en kalkon , anka , rostbiff eller fläsk grillat så köttet tillagas jämnt hela vägen runt . Primitiva kockar upptäckt att när köttet avbröts över elden på en roterande stolpe eller spotta , resulterade en saftig stek . I mitten av 19-talet utvecklingen av domkraften eller spotta jack var en av de förbättringar som ägde den varma , obekväma knepig att vrida spotta slutligen ut av mänskliga hands.Things du behöver ruler
Förstoringsglas
Gammal klocka nyckel
Visa fler Instruktioner
1

Observera att en flaska jack är varken en flaska eller en domkraft , i de accepterade definitionerna av orden . Ordet " flaska " hänför sig till den cylindriska formen och ordet "jack" användes på 19-talet för att hänvisa till en mängd olika mekaniska anordningar . Förutom att vara en cylinder , domkraften hade en lång , smal hals som en flaska .
2

Mät misstänkt domkraften . En flaska jack mäter vanligtvis cirka 12 till 15 inches i längd och 4-6 inches i diameter . Addera 3

Inspektera cylinder för en lindningsmekanism, som sannolikt kommer att bli en fyrkantig projektion inuti en öppning på sidan . Montera nyckeln som följer med domkraften i det fyrkantiga projektion eller söka efter en liknande storlek antik klocknyckel.
4

Använd domkraften nyckel eller liknande klocka knapp för att stänga av rull medurs för att testa funktion av flaskdomkraft . Om fjädrarna är intakta , kommer det långsamt koppla roterande horisontell bit längst ned i huvudcylindern . Detta är guvernören som ansluter mekanismen till spettet .
5

Läs någon identifikation på spett uttaget . The Buckeye Booster konstruerades av gjutjärn och var något större och tyngre, version av domkraften . Brittiska tillverkare som J. Pearson i London exporterade sina enheter till amerikanska hemmafruar . Bland de identifierande namn på amerikanska jacks var Salters och Nohton , och Södra Stillahavs-järnväg marknads sin egen version av domkraften . Addera