lätt gnugga i honing olja på den grova sidan av en skärpning sten . Låt oljan dra in några minuter
2
Placera bladkant- . Nära fästet - platt på stenen och lyft upp till en 12 - graders vinkel . Dra bladet jämnt ner stenen tills du når toppen . Vänd på bladet och upprepa . Skärpningen stenens grova sidan kommer att ta bort eventuella grader eller hack från bladet . Utför ungefär fyra slag på båda sidor av bladet .
3
Vänd stenen över till den släta sidan och tillsätt några droppar honing olja . Upprepa samma process med den släta sidan av stenen , cirka fyra eller fem slag på ömse sidor om bladet.
4
Skölj bladet av i varmt vatten för att avlägsna eventuell grynig skräp från slipningen. Torka bladet noggrant före lagring . Addera