Graniteware ' s många dygder gjort det en populär och ekonomiskt val för kockar i 19th century . Det var " färgstark , lätt att rengöra , hållbart , och inte rostar , " konstaterar Susan Williams i " Mat i USA 1820-talet till 1890 . " Följaktligen många äldre recept kräver användning av graniteware krukor och när fritids camping blev vanligare , dessa poster var perfekt för utomhus läger matlagning .
Typer
Några människor kanske minns det Thanksgiving kalkon tillagas i en graniteware oval långpanna . Andra typer av graniteware är soppa och skaldjur lager krukor , durkslag , sås krukor , kaffepannor, kastruller , grytor och teakettles . Graniteware är ett populärt material för kök artiklar , eftersom det kokar jämnt , är hållbart och kan användas i många år .
Färger
Graniteware ' s färgade mönstret är utmärkande . Den levereras i en färg fläckiga eller marmorerade med vitt , som röd med vit , blå med vit eller svart med vitt . Plate fälgar är oftast svart . Uttrycket " graniteware " kommer från denna ovanliga färgmönster, eftersom det härmar faktiska granit . Vissa mönster är mer marmorerat än andra; graniteware kan också spräcklig .
Material
Graniteware gjordes ursprungligen av gjutjärn med flera lager av emalj . Emaljen var spräckliga och bakade på metallen , som producerar den distinkta färgmönster . Modern graniteware är tillverkad i rostfritt stål med en porslinsbeläggning.
Care
Håll graniteware rostfriaoch i gott skick genom att rengöra den ordentligt . För alla rostfläckar, sand ner rost och tvätta objektet . När den är helt torkat , gnugga vaselin över platsen; rosten kommer förmodligen inte tillbaka . Graniteware bitar är diskmaskin - och ugn - säker , men eftersom de är av metall , bör de inte användas i mikrovågsugn . Med rätt skötsel , kommer graniteware pågå i årtionden . Addera